1. Home
  2. Eten en Drinken

Eten en drinken in Toscane

Vakantie vieren in Toscane is ook culinair genieten! Van de bijzonder goede wijnen die in deze regio worden gemaakt tot de lokale delicatessen en gerechten, het is de hele vakantie genieten!

De redactie van Toscane-Nu ging alvast proeven en ontdekte de lekkerste adresjes in Toscane. Waar moet je zijn voor een schuimige cappuccino of de lekkerste souvenirs? Natuurlijk geven we je ook een paar traditionele recepten, zodat je thuis al kunt voorproeven of het vakantiegevoel nog even vast kunt houden!

Restaurants

IJs

Drinken & uitgaan

Specialiteiten

Recepten

Geen Resultaten Gevonden

De pagina die u zocht kon niet gevonden worden. Probeer uw zoekopdracht te verfijnen of gebruik de bovenstaande navigatie om deze post te vinden.

Lekker uit eten – Waar stil je in Toscane je honger?

Lekker uit eten – Waar stil je in Toscane je honger?

In Toscane kun je heerlijk eten. Maar waar kun je nu het beste naartoe? Naar een echt ristorante, een trattoria of gewoon gezellig naar een pizzeria? En wat is het verschil eigenlijk? De kleine Italiaans voor Dummies zet de verschillende Italiaanse eetgelegenheden...

Lees meer
De beste ijssalons van Siena

De beste ijssalons van Siena

Heerlijk na een paar uurtjes slenteren door de nauwe straatjes van Siena: een verkoelende gelato! De lekkerste ijsjes in Siena vind je bij een van onderstaande ijssalons:  Gelateria BrividoBij Gelateria Brivido, dat letterlijk rilling betekent, kun je ’s zomers zeker...

Lees meer
Food festivals in Toscane

Food festivals in Toscane

In Toscane is het in de zomer leuker dan ooit, met tal van feesten en festivals die de tradities in dorpen en gehuchtjes doen herleven. Stedenman selecteerde de leukste food festivals die in augustus plaatsvinden in Toscane! Ficamaschia-feest In Porto Ercole viert men...

Lees meer
Bruschetta met tomaat

Bruschetta met tomaat

Het meest Toscaanse gerecht is misschien wel bruschetta (spreek uit: broesketta), geroosterd brood met tomaat, knoflook, olie en basilicum. In een handomdraai tover je deze Toscaanse lekkernij op tafel. Heerlijk als voorgerecht, maar ook als lichte lunch of als...

Lees meer
De beste ijssalons in Viareggio

De beste ijssalons in Viareggio

Met een ijsje in je hand lekker langs de boulevard slenteren, het kan in Viareggio! Ga bijvoorbeeld naar Punto G, een waar genot voor al je zintuigen, dankzij de ijskunsten van de Siciliaanse eigenaar.Corso Garibaldi 62, Viareggio Ook leuk: Crema e Cioccolato, voor...

Lees meer
Pasta van Martelli

Pasta van Martelli

Een van de beroemdste ambachtelijke pastafabrieken van Italië vind je in Lari, een klein dorpje in Toscane op 25 kilometer van Pisa. Aan de voet van het kasteel van Lari zit hier de pasta-fabriek van de familie Martelli. Zij produceren heerlijke spaghetti, penne en...

Lees meer
Crostini di cavolo nero

Crostini di cavolo nero

Een typisch Toscaans voorgerecht: een selectie van crostini, met bijvoorbeeld tomaat, kippenlevertjespaté of cavolo nero (een soort boerenkool). Wij maken crostini di cavolo nero naar een recept van Jamie Oliver. Kook 3 flinke handen cavolo nero (of boerenkool) met 3...

Lees meer
Nog meer fantastische ijssalons in Toscane

Nog meer fantastische ijssalons in Toscane

Van ijs krijgen we nooit genoeg! We proeven dan ook met liefde overal waar we komen een gelato (of twee). Hieronder een overzicht van de lekkerste ijssalons in Toscane: Lucca IJsliefhebbers halen hun hart in Lucca op bij Gelateria Veneta, waar ze een enorme keuze aan...

Lees meer
Toscaanse bonen

Toscaanse bonen

De inwoners van Toscane worden door hun landgenoten vaak mangiafagioli genoemd, ‘boneneters’. Niet gek als je weet dat bonen een belangrijke plek innemen in de Toscaanse keuken. De lekkerste bonen zijn verse of gedroogde toscanelli, cannellini en zolfini. Kook ze...

Lees meer
Panzanella – Toscaanse broodsalade

Panzanella – Toscaanse broodsalade

Panzanella is een heerlijk frisse salade uit de keuken van Toscane, gemaakt van brood, tomaat en basilicum. Het is een traditioneel boerengerecht uit Toscane, uit de tijd dat het brood van gisteren niet verspild werd. Toscaans brood is erg stevig en wordt zonder zout...

Lees meer
IJs zoals je dat nog nooit eerder proefde!

IJs zoals je dat nog nooit eerder proefde!

Gelateria Vivoli, een van de oudste en beroemdste ijssalons van Florence, werkt sinds kort samen met Macelleria Falorni, de bekende slager in Greve in Chianti die onder andere de koninklijke familie tot zijn klantenkring mag rekenen. Wat denk je van gelato al melone...

Lees meer
Wijn uit Toscane

Wijn uit Toscane

Zorg dat je in je koffer(bak) ruimte hebt voor een paar flessen wijn uit Toscane. Er valt veel te genieten, van de bekende Chianti-wijnen en de Vernaccia di San Gimignano tot Brunello di Montalcino en de Vino Noble di Montepulciano.  Elke streek, elk dorp heeft vaak...

Lees meer