Eten en drinken in Toscane
Vakantie vieren in Toscane is ook culinair genieten! Van de bijzonder goede wijnen die in deze regio worden gemaakt tot de lokale delicatessen en gerechten, het is de hele vakantie genieten!
De redactie van Toscane-Nu ging alvast proeven en ontdekte de lekkerste adresjes in Toscane. Waar moet je zijn voor een schuimige cappuccino of de lekkerste souvenirs? Natuurlijk geven we je ook een paar traditionele recepten, zodat je thuis al kunt voorproeven of het vakantiegevoel nog even vast kunt houden!
Restaurants
IJs
Drinken & uitgaan
Specialiteiten
Recepten
Onze stedentrip tip:
Geen Resultaten Gevonden
De pagina die u zocht kon niet gevonden worden. Probeer uw zoekopdracht te verfijnen of gebruik de bovenstaande navigatie om deze post te vinden.
Onze stedentrip tip:
Lunch en diner in Florence
Natuurlijk kun je ’s middags even snel een broodje eten - dat doen de Florentijnen zelf ook wel eens. Er is in Florence echter ook genoeg ander lekkers te vinden waarop je de hele middag kunt teren. Wat dacht je bijvoorbeeld van een stuk pizza, een stevige salade of...
Ribollita – Toscaanse soep
Deze dikke Toscaanse soep is vooral in de herfst en de winter heerlijk als lunch. De samenstelling van de ingrediënten verwarmt je tot in je tenen. De naam van de soep is afgeleid van een oud Toscaans gebruik om de soep na het maken af te laten koelen. Voordat de soep...
Een aperitivo in Florence
Natuurlijk kun je voor een drankje op een van de terrassen bij de grote bezienswaardigheden in Florence neerploffen, maar buiten het feit dat je dan (waarschijnlijk) te veel betaalt, liggen de leukste adresjes nu net even iets afgelegener. De redactie van Florence-Nu...
Dolcissimo – zoetigheden uit Toscane
Zoeter dan zoet, de toetjes, taarten en koekjes waar Toscane bekend om staat. Cantuccini, panforte, ricciarelli, torta della nonna, zuccotto, ijs in alle smaken en kleuren… ze weten hier wel wat lekker is! Volgens de inwoners van Siena is zelfs de tiramisù hier ooit...
Lunch in Siena
In Siena vind je op elke straathoek wel een barretje waar je een broodje of een stuk pizza kunt kopen voor de lunch. Wie echter iets bijzonders wil (zonder overigens veel geld uit te geven), kiest echter voor een van onze favorieten, allemaal vlak bij het Piazza del...
Bistecca alla fiorentina
Voor de vleesliefhebber die in Toscane vertoeft, is het een must om Bistecca alla Fiorentina te bestellen. De bistecca alla fiorentina wordt gemaakt van de T-bonesteak, een fors stuk vlees dat tussen 600 en 800 gram weegt en twee vingers dik is. We kunnen iedereen...
Een drankje in Lucca
Tip: drink in Lucca zeker een chiodino; een typerend aperitivo voor Lucca. Het wordt gemaakt van witte wijn met een scheutje alcoholische gingerale.*Caffè Di Simo, een bar met een rijke geschiedenis, is een van de meest karakteristieke gelegenheden voor een drankje....
Buccellato – specialiteit uit Lucca
Volgens een oud spreekwoord ben je niet in Lucca geweest als je geen buccellato hebt gegeten. Proef dus zeker een stukje van dit bijzondere brood als je in Lucca bent! Het beste adres voor een stukje buccellato is Taddeucci. In 1881 bedacht de toenmalige bakker Jacopo...
Lunch en diner in Pisa
Veel mensen brengen in Pisa slechts een bezoek aan de scheve toren, waarna ze terugkeren naar hun camping of vakantiehuis of een middag doorbrengen aan het strand. Zonde, want het centrum van Pisa heeft zoveel moois te bieden! Ga dus na je bezoek aan de Torre Pendente...
Cantuccini
Hoewel cantuccini oorspronkelijk uit Prato komen (ze heten officieel ook biscotti di Prato), kun je ze ook overal in Toscane vinden. Heerlijk bij een romige cappuccino of na het eten met een glaasje vin Santo. Zelf bakken kan natuurlijk ook, bijvoorbeeld deze variant...
Koffie en wijn in Pisa
In Pisa begin je de dag bij Casa della Panna, het 'Huis van de Slagroom'. Hier staan heel wat soorten koffie op de kaart, allemaal voorzien van een flinke toef verse slagroom. Via dei Mille 18, Pisa WijnbarVineria di Piazza is een gezellige wijnbar aan het Piazza...
Sagra dell acquacotta in de Maremma
Wie in augustus in de Maremma is, valt met zijn neus in de acquacotta. Er worden dan namelijk een aantal sagre dell’acquacotta gehouden, dorpsfeesten ter ere van deze regionale soep waar de lokale bevolking je graag laat proeven.