Truffels te kijk

Een van de delicatessen van Toscane is de tartufo, de truffel. Vooral de witte truffel die wordt gevonden in en om San Giovanni d’Asso, net ten zuiden van Siena, is geld waard. 

In San Giovanni d’Asso vind je uiteraard volop mogelijkheden om de truffel te proeven of te kopen, maar het stadje herbergt ook een heus truffelmuseum, gevestigd in een dertiende-eeuws kasteel. Ontdek hoe de truffel zo vermaard is geworden en leer hoe je truffels moet bewaren en hoe je ze gebruikt voor het bereiden van een feestmaal.

Museo del Tartufo
Piazza Gramsci 1, San Giovanni d’Asso

Museo Tartufo

Pin It on Pinterest

Share This