De bloementuin

Als Iris Donati in Londen haar evenbeeld tegen het lijf loopt, wordt haar wereld op zijn kop gezet. Deze vrouw, Viola, moet haar verloren tweelingzus zijn, ze reizen af naar Toscane.

Twintig jaar lang werden de zussen van elkaar gescheiden. Op zoek naar hun wortels beginnen ze samen aan een zoektocht die hen naar hun geboorteplek leidt: een huis in Toscane met een betoverende tuin vol exotische bloemen. Voor het eerst in hun leven voelen de zussen zich thuis en volledig begrepen.

Maar niet alles is wat het lijkt. De villa verbergt een groot geheim. Kunnen Iris en Viola het mysterie van hun verborgen verleden ontrafelen? En wat gaat er schuil in het hart van de tuin?

Cristina Caboni heeft een passie voor parfum, bijen en bloemen. Naast schrijver is ze imker en rozenkweker. Haar debuutroman, De dochter van de parfumeur, is in vijfentwintig landen vertaald. Haar tweede boek, De bijenkoningin, was eveneens een bestseller.

De bloementuin
Cristina Caboni
Xander Uitgevers B.V., 2017
ISBN 9789401607339
€19,99 (alleen tweedehands verkrijgbaar)

Bestel De bloementuin bij bol.com

Onze stedentrip tip:

Tips en bezienswaardigheden

Een huis in Toscane

Als de Amerikaanse Frances Mayes een verlaten villa koopt op het platteland van Toscane treft ze verbleekte fresco’s aan onder het stucwerk in haar eetkamer, een wijngaard die is overgroeid door braamstruiken, en een verdwaalde schorpioen onder haar kussen.

En vanuit haar traditionele keuken en haar simpele moestuin bereidt zij tientallen heerlijke recepten voor alle seizoenen, die allemaal in dit boek staan opgetekend.

Op de altijd levendige plaatselijke markten en in de stadjes in de naburige heuvels van Toscane, gaat Mayes op zoek naar de nuances van het Italiaanse landschap, de geschiedenis en de keuken. Elk avontuur brengt nieuwe verrassingen met zich mee – de perfecte pannetone, een onvergetelijke wijn, of beschilderde Etruskische graven.
Mayes doet kortom in Een huis in Toscane wat Peter Mayle deed voor de Provence – ze schrijft met geestdrift en passie over de genoegens van een ander land.

Een huis in Toscane is een wereldwijde bestseller, een must voor iedereen die van Italië houdt. Het boek is verfilmd als Under the Tuscan Sun met Diane Lane in de hoofdrol.

Een huis in Toscane
Frances Mayes
Cicero, 2014
ISBN 9789462370784
€ 12,50 (hardcover – alleen nog tweedehands verkrijgbaar)
€ 7,99 (Ebook)

Bestel Een huis in Toscane via deze link bij bol.com

Onze stedentrip tip:

Tips en bezienswaardigheden

De smaken van Italië

‘De smaken van Italië’ is een bekroonde klassieker geschreven door Claudia Roden, een van de belangrijkste culinaire auteurs van dit moment.

Toen het boek in 1989 voor het eerst verscheen, maakte het al een enorme indruk. Sindsdien bleef het het meest gezaghebbende én het meest toegankelijke kookboek over een van de lekkerste keukens van de wereld, de Italiaanse.

Deze editie die in 2014 verscheen, gaf Claudia de gelegenheid haar boek bij te werken en nieuwe recepten toe te voegen. Ze reisde voor haar onderzoek door heel Italië, en trok zowel door steden als door het platteland om de lokale specialiteiten van elk gebied te ontdekken. Veel tijd bracht ze door in restaurants, maar ook in privékeukens -niet alleen om te zien hoe er wordt gekookt, maar ook om te luisteren naar de bijbehorende verhalen.

De gerechten in ‘De smaken van Italië’ zijn eenvoudig, onverwacht, zalig en onweerstaanbaar – een combinatie van de keukens van het platteland, de boerenkeuken en de ‘grote gerechten’ van de adel. Claudia’s prachtige en onderhoudende boek bevat zo’n 300 recepten.

Claudia Roden werd geboren in Caïro, waar ze ook opgroeide. Zij ging in Parijs naar school en daarna naar Londen om kunstgeschiedenis te studeren. Haar ouders verlieten Egypte na de Suezcrisis in 1956, waarna de familie zich in Engeland vestigde. In 1960 begon ze met schrijven over eten, deels om te proberen het verloren familiekapitaal weer terug te verdienen, maar ook vanuit het verlangen heerlijke gerechten en andere werelden te ontdekken. Het eten van Italië groeide uit tot de serie ‘De smaken van Italië’ die in 1987 in het magazine van de Sunday Times verscheen.

Recepten uit De smaken van Italië vind je op de receptenpagina van Toscane-Nu.

De smaken van Italië
Claudia Roden
Fontaine Uitgevers B.V., 2014
ISBN 9789059565470
€39,95

Bestel De smaken van Italië bij bol.com

Onze stedentrip tip:

Tips en bezienswaardigheden

Elke dag in Toscane

In Elke dag in Toscane vertelt Frances Mayes het lyrische verhaal over haar twintig jaar durende liefdesaffaire met Toscane, de mensen, de cultuur en de levensstijl.

Daarnaast vertelt ze over het verrukkelijke leven in Bramasole, haar favoriete recepten en de bekoringen en uitdagingen die het alledaagse leven in Italië met zich meebrengt. De verhandeling over hoe de ervaring van de auteur dramatisch werd uitgebreid staat centraal in deze roman.

Het begint in de zomer waarin de laatste zaken van de historische restauratie van het huis in Toscane worden afgemaakt. Dan volgt het verhaal de gebeurtenissen gedurende een jaar, afgewisseld door flashbacks die als thema de dualiteit van verandering en duurzaamheid hebben zoals Mayes die heeft ervaren.

Elke dag in Toscane
Frances Mayes
Prometheus, 2010
ISBN 9789044615425
€ 32,95 (alleen nog tweedehands verkrijgbaar)

Bestel Elke dag in Toscane via deze link bij bol.com

Bestel Elke dag in Toscane als ebook

Onze stedentrip tip:

Tips en bezienswaardigheden

De echte Italiaanse keuken

De Italiaanse keuken is en blijft een van de beste ter wereld. Elke Italië-liefhebber weet dat er meer is dan pasta en pizza – hoewel een huisgemaakt pizzadeeg belegd met zelfbereide, zoete tomatensaus en smaakvolle ingrediënten zelfs de grootste fijnproevers kan bekoren.

Italië is als land zo verscheiden, dat ook de gerechten heel gevarieerd zijn. In dit sfeervolle kookboek stelt Manuela Darling-Gansser je haar favoriete recepten voor, van de noordelijke grens tot het zuiderse Sicilië.

Zo ontdek je klassiekers als Milanese risotto, Siciliaanse cassata, en tal van ideeën voor verrukkelijke antipasti, maar ook minder bekende gerechten, zoals kalfslapjes uit het Aostadal, gegrilde zwaardvis met salmorigliosaus, pizzoccheri of Piëmontese karamelflan…

Recepten uit De echte Italiaanse keuken vind je op de receptenpagina.

De echte Italiaanse keuken :
Authentieke gerechten waar de Italianen zelf dol op zijn
Manuela Darling-Gansser
Deltas, 2014
ISBN 9789044740950
€17,49

Bestel De echte Italiaanse keuken bij bol.com

Onze stedentrip tip:

Tips en bezienswaardigheden

Toscane in huis : Een stijl van leven

In dit schitterend geïllustreerd boek neemt Frances Mayes ons mee terug naar haar dagelijkse leven in het betoverende Toscane. Het boek is doortrokken van de Toscaanse overtuiging van eenvoud, de samenhang van voedsel en eten, en het belang van familie en vrienden, kortom: van alle heerlijkheden van de Toscaanse levensstijl.

De Amerikaanse Frances Mayes en haar man kochten in 1990 het huis Bramasole bij Cortona (Toscane) en leven daar een helft van het jaar (de andere tijd verblijven zij in hun huis in Californie).

Mayes schreef al eerder boeken over Toscane en ook dit boek is weer een lange hommage aan het leven daar, het huis, de kamers, het werken aan de tuin, het laten restaureren en opknappen van nog een huis, hun contacten met de streekgenoten, een architect, producenten en, natuurlijk de recepten van de gerechten die ze koken.

Ook de wijnen uit de streek krijgen aandacht: de streekwijnen zitten er in de lift door nieuw aangeplante wijnstokken en betere vinificatiemethoden. Toscane is zo’n essentieel onderdeel van hun leven dat hun huis in Californie vol staat met Toscaanse meubels en accessoires.

Verzorgd uitgegeven, mooie foto’s van interieurs (zowel in Bramasole als Californie), landschappen, tuinen enz. De vertaling is redelijk. Tot slot adressen van leveranciers van meubels, terracotta, glas, stoffen enz. Voor liefhebbers van Toscane weer een heerlijk boek. Geen register.

(bespreking: Toos Verhoeven-van Raamsdonk)

Toscane in huis: een stijl van leven
Frances Mayes
Prometheus, 2005
ISBN 9789044607710
€ 24,50

Bestel Toscane in huis bij bol.com